Valdetomé Reserva

 
 

Color rojo cereza apicotado con ribetes teja. Nariz de gran elegancia y delicada finura con predomínio de una buena madera, tras la que aparecen interesantes especias y cueros. 
En boca sabroso, amplio, con buen equilíbrio y estructura.
Tanino muy maduro, final largo y de gran intensidad.


ELABORACIÓN

Maceración y fermentación en depósito de acero inoxidable, durante veinte días a temperatura de 26-28º C


VARIEDADES

 Tempranillo 80 %
 Garnacha 20 %


ENVEJECIMIENTO

En barrica de roble americano durante dieciseis meses, completando su crianza en botella un total de veinticuatro meses.


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