Cariñena, tierra de cultura ancestral, donde el maestro universal Goya nació y pasó su adolescencia, es la denominación de origen más veterana de Aragón y una de las primeras de España. Ocupa una extensión de 15.200 ha, que engloba a 14 municipios que se esparcen en pleno valle del Ebro, al pie del Sistema Ibérico. Vinos de diferentes microclimas que presentan un abanico de agradables sensaciones.

Como el resto de las denominaciones de origen aragonesas, el control, que comienza en las propias plantaciones, no se abandona nunca hasta llegar al consumidor.

La Denominación de Origen Cariñena atesora a lo largo de siglos la más depurada tradición vitivinícola que se une hoy a la incorporación de la tecnología más avanzada en todo el proceso de cultivo y elaboración. La fiesta de la vendimia en Cariñena es un día grande para Aragón, que vive una de las fiestas más populares del país en torno al vino. La producción se sitúa en torno a los 300.000 hl de vino.